Maandmenu
Beschikbaar 30 november t.e.m. 30 december 2023
- Bombe van gerookte zalm met ijsbergsla, mini-komkommer, gekonfijte citroen, gele biet, gemarineerde beukezwam en een crème van yuzu
- Soep van aardpeer met garam masalaroom
- Freekehrisotto met gebakken zeebaarsfilet, zeewier en een bisque van strandkrabbetjes
- Gebakken fazantfilet met ocaknollen, appel, kalettes, ficelle van eend, en een romige Calvadossaus
- Kaasbordje met huisgemaakte garnituur
- Chocoladeovervloed met cuberdon
Jouw menu reserveren?
Petit menu
€ 50
- Bombe van gerookte zalm met ijsbergsla, mini-komkommer, gekonfijte citroen, gele biet, gemarineerde beukezwam en een crème van yuzu
- Soep van aardpeer met garam masalaroom
- Freekehrisotto met gebakken zeebaarsfilet, zeewier en een bisque van strandkrabbetjes
- Gebakken fazantfilet met ocaknollen, appel, kalettes, ficelle van eend, en een romige Calvadossaus
- Kaasbordje met huisgemaakte garnituur
- Chocoladeovervloed met cuberdon
- Bijpassende wijnen + € 25 €
- Bijpassende wijnen + € 30 €
- Koffie
4-gangenmenu
€ 60
- Bombe van gerookte zalm met ijsbergsla, mini-komkommer, gekonfijte citroen, gele biet, gemarineerde beukezwam en een crème van yuzu
- Soep van aardpeer met garam masalaroom
- Freekehrisotto met gebakken zeebaarsfilet, zeewier en een bisque van strandkrabbetjes
- Gebakken fazantfilet met ocaknollen, appel, kalettes, ficelle van eend, en een romige Calvadossaus
- Kaasbordje met huisgemaakte garnituur
- Chocoladeovervloed met cuberdon
- Bijpassende wijnen + € 25 €
- Bijpassende wijnen + € 30 €
- Koffie
5-gangenmenu
€ 75
- Bombe van gerookte zalm met ijsbergsla, mini-komkommer, gekonfijte citroen, gele biet, gemarineerde beukezwam en een crème van yuzu
- Soep van aardpeer met garam masalaroom
- Freekehrisotto met gebakken zeebaarsfilet, zeewier en een bisque van strandkrabbetjes
- Gebakken fazantfilet met ocaknollen, appel, kalettes, ficelle van eend, en een romige Calvadossaus
- Kaasbordje met huisgemaakte garnituur
- Chocoladeovervloed met cuberdon
- Bijpassende wijnen + € 25 €
- Bijpassende wijnen + € 30 €
- Koffie
6-gangenmenu
€ 87
- Bombe van gerookte zalm met ijsbergsla, mini-komkommer, gekonfijte citroen, gele biet, gemarineerde beukezwam en een crème van yuzu
- Soep van aardpeer met garam masalaroom
- Freekehrisotto met gebakken zeebaarsfilet, zeewier en een bisque van strandkrabbetjes
- Gebakken fazantfilet met ocaknollen, appel, kalettes, ficelle van eend, en een romige Calvadossaus
- Kaasbordje met huisgemaakte garnituur
- Chocoladeovervloed met cuberdon
- Bijpassende wijnen + € 25 €
- Bijpassende wijnen + € 30 €
- Koffie
Kaasbordje i.p.v. nagerecht
€ 10
De maandmenu is volledig vegetarisch verkrijgbaar.
In onze maandmenu is het niet haalbaar om veganistisch of 100% lactosevrij te koken.
Gelieve allergieën of intoleranties dan ook op voorhand te vermelden bij de reservatie.