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Philosophie


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L’ouverture de toi et moi en 2007 devrait nous donner une réponse à toutes nos questions.
Quel est notre espoir d’une visite au restaurant, quel vin ou quelle boisson veut t'on déguster et quel
Atmosphère ou environnement aimons nous?

Aujourd'hui toi et moi est un restaurant dans lequel on peut jouir spontanément d’une gastronomie d’un équilibre
prix/qualité avec une touche personelle, tant dans le service que dans la cuisine. Wendy s’occupe de la salle et
prend soin que rien ne vous manque comme client et Sven prend en compte les créations culinaire dans
une cuisine dans laquelle les ingrédients sont les plus importants.

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La cuisine


La cuisine


Nous sommes toujours à la recherche de produits frais et délicieux au gout pur et authentique. Les plats proposés
suivent le rythme des saisons aussi bien à la carte que dans les menus mensuels. La collaboration avec les marchands
locaux et l’approvisionnement direct de produits du plus grand marché européen de rungis (paris)
garantissent la meilleure qualité.

Par notre ambition de toujours faire mieux, plus beau, plus appétissant, nous sommes convaincus
de vous surprendre chaque fois.

A bientôt,
Sven en Wendy

Impression


Impression


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La Carte


La Carte


ENTREES

Soupe du menu. 10,50 €

Risotto “Carnaroli” avec champignons des bois et truffe fraiche Macrosporum. 27,00 €

Merlan frit avec salade Waldorf et beurre blanc avec yuzu et herbes fraiches. 19,00 €

Carpaccio de cerf avec échalotte caramelisée, brunoise de légumes de saison , noix et vinaigrette à l’huile d’amandons de pruneau. 21,00 €

PLATS CONSISTANTS

Filet de barbue poêlé avec pomme de terre
brisé, poireau et truffe fraiche Macrosporum. 36,00 €

Curry rouge au pomme de terre doux et aubergine, parfumé au citron vert et herbe de citron
servi avec du riz jasmin. 21,50 €éventuellement au crevette nobashi poêlé. 28,50 €

Ragout de champignons des bois et ris de veau
poêlé, pomme de terre confit et un jus de Pedro Ximénez. 38,00 €

Hereford rib-eye grillé- 300g avec ratatouille provencal et grenailles sautées. 32,00 €

Nouilles de riz avec tofu et aubergines, miso,
nori, flocons de bonito et crunch de sésame. 28,00 €

DESSERTS

Crème brulée au cardamome. 9,50 €

Dame blanche avec vanille de Madagascar. 11,00 €

Mousse de myrtilles avec un crunch de chocolat “Santander 65 %” et menthe fraiche. 11,00 €

Fruits rouges avec crumble de noix, crème
parfumée au Grand Marnier et sirop de basilic. 12,00 €

Menu du mois


Menu du mois


Menu du 03/10 au 28/10


Eringy poêlé avec poireau, scarmoza et un crumble de marrons

***

Bouillon de queue de boeuf avec Madeire et crèpes aux herbes

***

Chateaubriand de cerf avec butternut grillé, topinambour, figues fraiches et blé

***

Bavarois de chocolat blanc avec glace au saffran, abricot sèché, amandes et crunch d’amaretti

***

* Extra entremet pour le gastronome:
Risotto “Carnaroli” avec champignons des bois et truffe fraiche Macrosporum. 18,00 €



Grand menu à 50,00 € (entrée jusqu’au dessert)
Petit menu à 42,00 € (entrée, plat consistant, café ou thé)
Vin approprié à 20,00 €
 

 

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Reservation


Reservation



Fait ta reservation ici.

Tous les jours de 18-21.30u  -  Dimanche de 12-14h et de 18-21.30h-  Mardi & mercredi fermé.

Le samedi soir le choix est limité au menu du mois (petit ou grand).
Nous voulons tenir compte d’allergies possibles et voeux végétariens.
Nous vous demandons de nous informer d’avance.


 
 

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Contact


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RESTAURANT TOI ET MOI  -  SINT-MICHIELSSTRAAT 31  9000 GENT  -  TEL +32 9 225 86 33  -  restotoietmoi@skynet.be

- STATIONNEMENT -

Facile de se garer, vous suivez la route parking direction sint michielsparking (parking 7).
Le parking compte plus de 450 places, est ouvert 24/24 et sous garde en permanence
en plus les tarifs diminuent après 19h et le dimanche.
Autre parking à proximité est le parking ramen (parking 8) avec 280 places et est ouvert 24/24.
Les tarifs varient de 2€ pour la première heure jusqu’à 10€ pour 7 heures. de 8 à 24 heures le prix est 11€.