Menu de 27 juillet jusqu’au 29 août
 2017

 


Tartare d’haricots , pomme et oignon jeune avec nouveau hareng de Hollande, pomme paille

frit et dressing de cidre  

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Gazpacho de concombre et petit poisavec

écrevisse et menthe

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Filet de plie poêlé avec sauce douce de coco -herbe de citron, moules , fenouil, algues de

mer et grenailles 

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Glace de fraises et sorbet au citron avec rhubarbe, myrtilles, cerises et verveine



Grand menu à 45,00 € (entrée jusqu’au dessert)
Petit menu à 38,00 € (entrée, plat consistant, café ou thé)
Vin approprié à 20,00 €